Korean Garlic Cheese Bread / Roti Garlic ala Korea - Roti sebagai makanan pengganti nasi yang sanggup jadi opsi. tak hanya roti payau, kalian pula bisa menciptakan roti oleh beragam isian. Ini metode mendatangkan roti sederhana yang dapat kamu coba di rumah. Roti terbuat dari tepung terigu sama fermen sehingga akan mendatangkan permukaan lemas dan mengembang sempurna. jika penasaran berharap membuat roti di rumah, kamu dapat kenapa coba mengakibatkan. dijamin lezat serta pulih!

Korean Garlic Cheese Bread / Roti Garlic ala Korea Bunda bisa buat Korean Garlic Cheese Bread / Roti Garlic ala Korea menggunakan 20 bahan dan 14 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Korean Garlic Cheese Bread / Roti Garlic ala Korea

  1. Siapkan 400 gr terigu protein tinggi.
  2. Siapkan 100 gr terigu protein sedang.
  3. Bunda butuh 225 ml UHT Milk.
  4. Anda butuh 8 gr Ragi instan.
  5. Bunda butuh 50 gr gula pasir.
  6. Bunda butuh 4 kuning telur.
  7. Kamu butuh 60 gr butter.
  8. Siapkan 6 gr garam.
  9. Kamu butuh Bahan Filling.
  10. Kamu butuh 250 gr cream cheese (merk apa saja).
  11. Bunda butuh 50 ml dairy whipping cream.
  12. Siapkan 25 gr gula halus.
  13. Anda butuh Bahan Garlic Butter.
  14. Siapkan 125 gr butter (merk apa saja).
  15. Anda butuh 25 ml UHT milk.
  16. Siapkan 25 ml madu (boleh di skip).
  17. Anda butuh 3 siung bawang putih (boleh ditambah jika suka).
  18. Anda butuh 1 butir telur (kocok lepas).
  19. Kamu butuh Parsley kering (sesuai selera).
  20. Siapkan sejumput garam.

Langkah-langkah buat Korean Garlic Cheese Bread / Roti Garlic ala Korea

  1. Membuat Roti, Campur bahan kering (Terigu, Gula Pasir, Ragi) aduk merata..
  2. Masukan kuning telur, campur hingga rata. dan masukan susu sedikit demi sedikit, hingga adonan menggumpal..
  3. Masukan butter, dan garam. uleni hingga kalis, lembut, dan membentuk membran (window pane).
  4. Setelah kalis sempurna, bulatkan adonan, simpan di baskom/mangkok yg sudah dioles tipis butter. tutup menggunakan plastik wrapping, atau kain lap lembab (basahi sedikit). istirahatkan kurang lebih 50 menit.
  5. Setelah adonan "beristirahat", keluarkan adonan, kempiskan, lalu uleni sebentar, sebentar ajaaaa, istirahatkan lg 5 menit. lalu timbang, masing2 @85gr. rounding (bulatkan) hingga bulat sempurna. hingga adonan habis. istirahatkan kembali seperti langkah awal selama 30 menit (jgn over proofing).
  6. Panaskan oven di sela2 waktu istirahat ke 2. 180°C..
  7. Setelah istirahat ke 2, olesi roti dgn susu cair, lalu panggang selama 15-20 menit. (coklat keemasan). dinginkan, tunggu roti agak kokoh..
  8. Membuat Cream Cheese Filling : Mixer semua bahan hingga mengembang, dan lembut. masukkan ke dlm plastik piping, simpan di kulkas hingga waktu ny di pakai..
  9. Membuat Garlic Butter : Lelehkan butter (jgn mendidih yaa). setelah leleh masukan semua bahan, aduk rata..
  10. Potong roti menjadi 6 bagian (tidak terputus) agar seperti bentuk bawang putih hehe.
  11. Semprotkan Cream Cheese di masing belahan roti..
  12. Gunakan sarung tangan plastik, ambil roti yg sudah diisi cream, lalu siram sedikit demi sedikit dgn garlic butter (pake sendok aja boleh). perlahan, dgn penuh kepastian, karena wanita butuh kepastian #eehhh lalu taburi parsley kering, boleh ditambah mozarella juga.
  13. Panggang roti selama 15-20 menit dgn suhu 180°C.
  14. Angkat dan sajikan. sambil nonton Lee Min ho, boleh bgt lho ngemil roti ini. Kamsahamnida ❤.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Roti

. Mudah sekali bukan bikin Korean Garlic Cheese Bread / Roti Garlic ala Korea ini? Selamat mencoba.