Mexican Bun Simple Banget, Nggak Pake Ribet - Roti menjadi makanan pengganti nasi yang bisa jadi opsi. selain roti tawar, kalian pula bisa mendatangkan roti atas berbagai macam isian. Ini cara membuat roti simpel yang mampu anda coba di rumah. Roti diciptakan dari sagu terigu dengan penaik akibatnya akan mereproduksi permukaan renyah serta mengembang sempurna. andaikan penasaran ingin menyebabkan roti di rumah, kamu bisa kok coba membuat. dipastikan lezat dan juga segar!

Mexican Bun Simple Banget, Nggak Pake Ribet Bunda bisa buat Mexican Bun Simple Banget, Nggak Pake Ribet menggunakan 18 bahan dan 27 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Mexican Bun Simple Banget, Nggak Pake Ribet

  1. Anda butuh Bahan roti:.
  2. Siapkan 150 ml air hangat (jangan panas ya nanti raginya mati).
  3. Siapkan 1 sdt ragi instant.
  4. Siapkan 4 sdm gula pasir.
  5. Siapkan 225 gram tepung terigu protein tinggi (me: protein sedang).
  6. Siapkan 27 gram susu bubuk (atau 1 sachet).
  7. Siapkan 1 butir kuning telur.
  8. Siapkan 25 gram mentega.
  9. Siapkan 1/4 sdt garam.
  10. Anda butuh Bahan isian:.
  11. Siapkan 50 gram mentega.
  12. Bunda butuh 1 sdm gula halus (boleh gula pasir).
  13. Siapkan Bahan topping:.
  14. Siapkan 50 gram mentega.
  15. Siapkan 50 gr gula halus (boleh gula pasir).
  16. Anda butuh 70 gram tepung terigu.
  17. Siapkan 1-2 sachet coffeemix instan.
  18. Bunda butuh 1 putih telur.

Langkah-langkah memasak Mexican Bun Simple Banget, Nggak Pake Ribet

  1. Untuk topping, mixer putih telur, mentega, dan gula sampai tercampur rata. Lalu masukkan kopi dan tepung terigu sambil diayak, sisihkan.
  2. Untuk isian, aduk rata mentega dan gula, sisihkan.
  3. Campur rata air hangat dan 2 sdm gula pasir dalam gelas. Lalu beri ragi instant, diamkan selama 5-10 menit sampai berbuih banyak, tanda ragi aktif (kalau tidak berbuih jangan dipakai ya, nanti adonan nggak ngembang, rotinya bisa bantet).
  4. Campur rata tepung terigu, susu bubuk, sisa gula pasir, dan kuning telur. Lalu masukkan larutan ragi, aduk menggunakan sendok kayu/spatula sampai rata (Nggak usah diulen ya).
  5. Setelah itu masukkan mentega dan garam, aduk menggunakan tangan sampai semua bahan menyatu dengan baik, lalu bulatkan (adonan lengket ya, nggakpapa memang kayak gitu) tutup dengan plastic wrap/serbet lembab, diamkan selama 30-35 menit/ sampai adonan mengembang 2x (kalo saya sampai 1 jam).
  6. Setelah adonan mengembang 2x, lumuri telapak tangan dengan tepung terigu, kempiskan adonan.
  7. Taburi meja kerja dengan sedikit tepung terigu, dan jangan lupa (PENTING!) selalu lumuri telapak tangan dengan tepung terigu. Ambil adonan yang tadi dikempiskan, taruh di meja kerja, ulen adonan dengan cara melipat adonan berkali-kali atau dengan cara mencubit cubit adonan agar seratnya bagus, sambil ditaburi tipis tepung terigu. Bagi adonan menjadi beberapa bulatan (saya 12 bulatan).
  8. Tata adonan yang sudah diisi dalam loyang yang sudah di semir tipis dengan mentega jika mau atau dialasi kertas roti. Lalu diamkan kembali kurang lebih 10-15 menit atau sampai adonan mengembang kembali.
  9. Beri topping diatas adonan dengan cara seperti digambar (maaf kalo berantakan, kalo bisa buletannya lebih rapet ya...).
  10. Oven dengan suhu 120°C selama ±40-50 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing ya, jangan lupa ditukar-tukar posisi. Kalo saya 20 menit diatas dan 20 menit ditengah).
  11. Mexican bun siap untuk disantap....
  12. Berantakan banget ya?.
  13. Tapi rasanya nggak usah ditanya, serasa beli di toko-toko.
  14. Ini isinya, berserat banget rotinya.
  15. Enak dalemnya, kayak ada rasa-rasa asin mentega gitu.
  16. ...ماشاء الله.
  17. Saya saranin pake kopi yang wanginya pekat, soalnya ini punya saya nggak ada bau kopinya sama sekali, cuman berasa kopi doang.
  18. Empuk.
  19. Sisain buat besok pagi sarapan aja kayaknya lebih enak.
  20. Alhamdulillaah..., akhirnya bisa bikin roti boy sendiri. Nggak perlu beli mahal mahal lagi sekarang, tinggal ke dapur aja gampang.
  21. Makan satu aja kayaknya nggak cukup deh.
  22. Tampak atas.
  23. Selamat mencoba..., ditunggu recooknya... : ).
  24. Buat lagi..., versi ke-2. Rotinya rasa kopi juga. Biar makin mantap.
  25. Kali ini buatnya 14 biji, biar bisa makan lebih banyak (itu yang di gambar baru ada 6 doang, 8 nya belum di oven).
  26. Dalemnya.
  27. Kalo bisa kopinya pake nescafe aja ya, biar rasa dan wangi kopinya lebih kecium dan enak.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Roti

. Gampang sekali kan membuat Mexican Bun Simple Banget, Nggak Pake Ribet ini? Selamat mencoba.