Brioche Bread (Tanpa Ulen - Dengan Minyak) - Roti menjadi makanan pengganti nasi yang mampu jadi preferensi. selain roti payau, anda pun mampu menciptakan roti sama berbagai macam isian. Ini cara membuat roti mudah yang dapat kalian coba di rumah. Roti dihasilkan dari tepung terigu sama ibu roti akibatnya bakal menghasilkan permukaan lembek dan juga mengembang sempurna. jika penasaran ingin membikin roti di rumah, kalian bisa mengapa coba mengakibatkan. diyakinkan sedap dan sembuh!

Brioche Bread (Tanpa Ulen - Dengan Minyak) Anda bisa membuat Brioche Bread (Tanpa Ulen - Dengan Minyak) menggunakan 13 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Brioche Bread (Tanpa Ulen - Dengan Minyak)

  1. Siapkan 25 gram gula pasir.
  2. Anda butuh 5 gram ragi.
  3. Siapkan 1 butir telur, kocok lepas.
  4. Siapkan 30 ml minyak sayur, seperti Canola.
  5. Bunda butuh 125 ml air hangat.
  6. Anda butuh 3/4 sdt garam halus.
  7. Siapkan 340 gram terigu serbaguna, saya cakra.
  8. Kamu butuh 1 kuning telur untuk olesan.
  9. Anda butuh secukupnya biji wijen untuk taburan.
  10. Bunda butuh secukupnya gula pasir butiran besar untuk taburan.
  11. Siapkan secukupnya kismis untuk taburan.
  12. Bunda butuh secukupnya almond slice.
  13. Kamu butuh toping silahkan disesuaikan dgn stok masing2.

Cara buat Brioche Bread (Tanpa Ulen - Dengan Minyak)

  1. Aktifkan ragi. Campur air hangat, ragi, dan 1 sdt gula pasir. Aduk rata, diamkan 10 menit..
  2. Campur terigu, gula, garam, telur, minyak dan campuran ragi. Aduk rata dengan tangan hingga tercampur rata dan tidak lengket di tangan. Bila adonan agak sulit menyatu, tambahkan sedikit minyak dan air sampai adonan cukup lembab, sambil terus di ratakan. Gerakannya melipat..
  3. Tutup adonan dgn plastik wrap, dlm wadah yg sudah di olesi minyak. Diamkan 2 jam..
  4. Tinju adonan, pindahkan ke meja kerja yg sudah dialasi terigu..
  5. Lumuri tangan dgn terigu tipis2. Adonan akan berserat, gpp karena tidak melalui tahap ulen..
  6. Bagi 3 adonan, bulatkan. Tata di loyang loaf yg sudah di olesi margarin dan di alasi kertas roti. Bisa juga di buat bentuk kepang, jd ga usah pakai loyang loaf, pakai loyang kue kering juga bisa..
  7. Diamkan lg hingga mengembang. Tutup serbet bersih. 30-60 menit..
  8. Olesi kuning telur, taburi wijen, kismis, almond dan gula pasir. Tanpa toping juga bisa, jd seperti roti tawar, tinggal oles selai/butter..
  9. Panggang 180'C 30 menit, atau sesuaikan oven masing2. Jgn overbake ya, nanti rotinya keras. Oven saya 25 menit 180'C sudah matang..
  10. Ini penampakan ketika baru keluar oven. Walaupun ga pakai butter, tapi wangi rotinya..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Roti

. Gampang sekali bukan memasak Brioche Bread (Tanpa Ulen - Dengan Minyak) ini? Selamat mencoba.