Roti Sobek Mini - Roti sebagai makanan pengganti nasi yang mampu jadi opsi. selain roti tawar, kalian pula sanggup mengakibatkan roti atas beraneka ragam isian. Ini aturan menciptakan roti mudah yang dapat kalian coba di rumah. Roti diciptakan dari aci terigu sama fermen akibatnya akan menghasilkan permukaan renyah dan juga mengembang sempurna. seumpama penasaran ingin menciptakan roti di rumah, anda mampu mengapa coba menyebabkan. dijamin sedap serta segar!

Roti Sobek Mini Kamu bisa buat Roti Sobek Mini menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Roti Sobek Mini

  1. Kamu butuh 280 gr tepung Cakra.
  2. Siapkan 1 butir telur.
  3. Bunda butuh 1 sdm susu bubuk.
  4. Bunda butuh 50 gr gula pasir.
  5. Siapkan 5 gr ragi.
  6. Siapkan 150 ml susu UHT full cream (dihangatkan terlebih dulu).
  7. Siapkan 30 gr margarin.
  8. Anda butuh 1/2 sdt garam.
  9. Bunda butuh Bahan isian.
  10. Anda butuh Secukupnya cokelat meses.
  11. Siapkan Secukupnya cheese spread (saya pakai prochiz).
  12. Siapkan Sesuaikan sama stok yg ada aja ya mom.
  13. Anda butuh Bahan olesan.
  14. Siapkan 1 sdt margarin.
  15. Anda butuh 1 sdt madu.
  16. Bunda butuh Diaduk sampai tercampur rata.

Cara membuat Roti Sobek Mini

  1. Campur susu UHT yg sudah dihangatkan, dg ragi & gula 1 sdm (ambil Dr gula takaran bahan ya mom) lalu aduk2 smp tercampur rata, lalu diamkan selama 7-10 menit smp berbuih & mengembang..
  2. Campur tepung Cakra, telur, sisa gula & susu bubuk aduk2, lalu masukkan bahan biang yg sudah mengembang, lalu uleni adonan sampai setengah kalis & tercampur rata baru masukkan margarin & garam. Uleni sampai kalis elastis..
  3. Tips menguleni, bisa menggunakan wadah Dr stainless atau kayu, uleni dg teknik angkat lalu banting adonan berkali2 lalu gilas adonan (jangan terlalu ditekan) seperti kita mencuci baju dg tangan, lakukan smp adonan elastis ketika ditarik tdk putus & terbentuk window pane. Bisa search di YouTube caranya mom. Saya uleni sktr 7-10 menit..
  4. Ketika adonan sudah kalis elastis, siapkan wadah bersih lalu olesi minyak goreng tipis2, bulatkan adonan lalu letakkan dibagikan tengah wadah, tutup dg plastik wrap dan diamkan selama 1 jam. Sampai adonan mengembang 2x lipat..
  5. Setelah adonan roti mengembang, keluarkan udara dg cara meninju bagian tengah nya lalu uleni sebentar. Bagi adonan sesuai selera, saya bagi masing2 menjadi 35gr dapat 12 buah. Gilas adonan lalu isi dg isian sesuai selera, saya menggunakan cokelat messes & spread cheese, lalu bulatkan kembali tata di loyang yg sudah dioles margarin, saya pakai loyang tulban, krn pengen buat roti sobek. Sisa nya pakai tray biasa. Tutup kembali adonan roti & diamkan slm 30 menit..
  6. Selama menunggu adonan proofing, panaskan oven, saya pakai otang pakai api sedang, panggang selama 20 menit lalu keluarkan oles roti dg bahan olesan & taburi gula pasir, panggang kembali 5-10 menit smp didapat warna yg diinginkan. Roti pun siap dinikmati 🤗.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Roti

. Gampang sekali bukan buat Roti Sobek Mini ini? Selamat mencoba.