Roti Gambang Betawi - Roti sebagai makanan pengganti nasi yang dapat jadi kesukaan. selain roti tawar, anda pun mampu mendatangkan roti dengan beragam isian. Ini metode menyebabkan roti biasa yang dapat kalian coba di rumah. Roti diciptakan dari aci terigu dengan ibu roti alhasil bakal menghasilkan kualitas rapuh dan juga mengembang sempurna. kalau penasaran ingin menciptakan roti di rumah, anda mampu kok coba menciptakan. dijamin sedap dan segar!
Anda bisa memasak Roti Gambang Betawi menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Roti Gambang Betawi
- Bunda butuh 180 Gram gula merah.
- Kamu butuh 75 Ml air.
- Anda butuh 300 Gram tepung terigu protein sedang.
- Kamu butuh 125 Gram tepung roti (saya tepung panir).
- Siapkan 50 Gram gula pasir.
- Anda butuh 1 Sdt baking soda / soda kue.
- Kamu butuh 1 1/2 Sdt baking powder.
- Bunda butuh 2 Sdt kayu manis bubuk.
- Kamu butuh 1 Butir telur.
- Anda butuh 50 Gram margarin.
- Anda butuh Bahan Taburan / olesan :.
- Siapkan 1 Sdm wijen, sangrai.
- Siapkan Air untuk olesan.
Langkah-langkah membuat Roti Gambang Betawi
- Rebus gula merah dan air hingga larut, saring dan dinginkan. Campur tepung terigu,tepung panir,gula pasir,baking soda,baking powder, kayu manis bubuk dan telur. uleni dengan tangan sampai tercampur rata..
- Tuang air gula sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. tambahkan margarin uleni kembali hingga adonan tercampur rata, diamkan selama 20 menit..
- Bagi adonan dengan menimbang adonan dengan berat @40 gram. (total :20 pcs)..
- Olesi loyang dengan margarin. lalu bentuk lonjong adonan hingga adonan habis dan panaskan oven..
- Oleskan air ke permukaan adonan yang telah dibentuk, lalu taburi wijen sangrai di atasnya..
- Oven selama 30 menit hingga matang, kering dan berwarna kecoklatan. Angkat dinginkan..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Roti
. Mudah sekali bukan membuat Roti Gambang Betawi ini? Selamat mencoba.