Roti gambang - Roti sebagai makanan pengganti nasi yang sanggup jadi preferensi. tak hanya roti payau, anda juga dapat mengakibatkan roti bersama beraneka ragam isian. Ini aturan menyebabkan roti sederhana yang mampu anda coba di rumah. Roti terbuat dari tepung terigu oleh yis alhasil bakal membuahkan komposisi kendur dan mengembang sempurna. kalau penasaran berharap menciptakan roti di rumah, kalian bisa mengapa coba membikin. dipastikan sedap dan bugar! Sudahkah Anda mengenal yang namanya roti gambang? Roti gambang adaah salah satu jenis roti tradisional khas Betawi. Nama roti gambang sering disebut pula dengan sebutan kue bodeng.

Roti gambang Meskipun termasuk makanan khas Semarang, roti ini jarang ditemui dan harus blusukan ke pasar tradisional, seperti Pasar Johar. Sudah pernah coba membuat roti gambang? roti gambang merupakan kue tradisional khas betawi. Di daerah lain roti gambang dikenal juga dengan nama kue bodeng. Bunda bisa memasak Roti gambang menggunakan 11 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Roti gambang

  1. Siapkan 275 g gula Jawa di sisir halus.
  2. Siapkan 175 ml air.
  3. Anda butuh 375 g terigu serba guna (me : segi tiga).
  4. Kamu butuh 125 g bread crumbs.
  5. Kamu butuh 25 g susu bubuk.
  6. Bunda butuh 1 sdt baking soda.
  7. Siapkan 2 sdt baking powder.
  8. Anda butuh 1/4 sdt garam.
  9. Kamu butuh 1/4 sdt vanilla.
  10. Bunda butuh 2 kuning telur kocok lepas.
  11. Siapkan 150 g unsalted butter suhu ruang.

Roti Gambang terbuat dari bahan-bahan terbaik seperti gula merah, kayu manis dan bahan pilihan terbaik lainnya. Awalnya kue gambang ini berasal dari kota jakarta atau lebih tepatnya lagi warga Betawi. Namun enaknya dan rasa manis membuat kue ini banyak di sukai berbagai. Roti gambang merupakan roti yang diambil dari nama alat musik tradisional Betawi, gambang kromong.

Cara buat Roti gambang

  1. Masak gula dgn air sampai gula mencair,sisihkan dang dinginkan dan saring.
  2. Campurkan semua bahan kering. Masukkan air gula merah,sedikit sedikit aduk menggunakkan sendok kayu. Lau masukan telurnya. Asuk rata, Terakhir masukkan butter aduk sampai benar2 rata..
  3. Cetak adonan, lalu diamkan 30 mnit. Tata, di loyang yg telah di alasi kertas roti,basahi permukaan adonan dgn air,lalu panggang di suhu 160° c sampai matang..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Roti

Alat musik ini memadukan gamelan dengan alat musik asal China. Roti Gambang sendiri terbuat dari perpaduan antara gula aren dan kayu manis yang nantinya akan memberikan rasa manis dan aroma khas yang ringan pada roti. Saya berkenalan dengan roti gambang jadul ini ketika awal kerja di Jakarta, puluhan tahun nan lampau. Di kampung halaman di Paron, Ngawi, atau pun ketika kuliah di Jogya, atau didaerah lain di. Keempat roti khas Indonesia yang rasanya tak kalah enak dari roti gambang, yang baru-baru ini masuk jajaran roti terbaik sedunia. . Mudah sekali kan bikin Roti gambang ini? Selamat mencoba.