roti jadul aka gambang - Roti sebagai makanan pengganti nasi yang dapat jadi preferensi. tidak cuma roti tawar, kalian pula mampu membikin roti sama bermacam-macam isian. Ini teknik menyebabkan roti biasa yang bisa anda coba di rumah. Roti diciptakan dari tepung terigu bersama ibu roti alhasil tentu membuahkan tekstur gembur dan juga mengembang sempurna. apabila penasaran hendak mendatangkan roti di rumah, kamu dapat kok coba menyebabkan. dijamin enak dan segar! Roti Gambang merupakan roti jadul legendaris yang kaya akan rempah karna menggunakan bubuk spekoek pada proses pembuatannya. Roti gambang or ganjel rel is an Indonesian rectangular-shaped brown bread with sesame seeds, flavoured with cinnamon and palm sugar. Roti gambang adalah roti khas Betawi yang menjadi favorit warga Jakarta.

roti jadul aka gambang Sementara orang Semarang menyebutnya dengan Roti. Saya berkenalan dengan roti gambang jadul ini ketika awal kerja di Jakarta, puluhan tahun nan lampau. Di kampung halaman di Paron, Ngawi, atau pun ketika kuliah di Jogya, atau didaerah lain di Indonesia yang pernah saya kunjungi saat itu, saya belum pernah melihat roti ini dijual. Anda bisa membuat roti jadul aka gambang memakai 15 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat roti jadul aka gambang

  1. Siapkan 125 gr gula merah.
  2. Siapkan 80 ml air.
  3. Anda butuh 3 sdm gula palm.
  4. Bunda butuh 200 gr tepung terigu.
  5. Siapkan 3 sdm gula pasir.
  6. Siapkan 75 gr tepung roti halus.
  7. Bunda butuh 100 gr mentega.
  8. Siapkan 2 butir kuning telur.
  9. Kamu butuh 1 sdt baking powder.
  10. Siapkan 1/2 sdt soda kue.
  11. Bunda butuh 1/4 sdt garam.
  12. Kamu butuh 1/2 sdt vanili.
  13. Bunda butuh 1 sdt kayu manis bubuk.
  14. Siapkan 25 gr susu bukuk.
  15. Anda butuh secukupnya wijen untuk taburan.

Roti gambang merupakan roti yang diambil dari nama alat musik tradisional Betawi, gambang kromong. Alat musik ini memadukan gamelan Cita rasa roti gambang ini memang sangat nikmat sehingga tak heran digemari mulai dari anak-anak hingga orang tua. Roti gambang biasanya dijual di bakery-bakery jadul. Tapi bisa juga dibuat di rumah, kok.

Cara membuat roti jadul aka gambang

  1. Rebus air, gula merah, gula putih dan gula palm hingga gula larut dan mendidih. Sisihkan dan diamkan hingga dingin.
  2. Campurkan tepung terigu, tepung roti, garam, soda kue, baking powder, bubuk kayu manis, susu, vanili dan kuning telur aduk hingga rata dan masukan perlahan rebusan gula, aduk kembali hingga rata. Tambahkan margarin aduk hingga rata dan kalis, bulatkan dan diamkan 30 menit.
  3. Panaskan oven, ambil sedikit adonan bentuk sesuai selera, olesi permukaan dengan air dan taburi dengan wijen. Atur dalam loyang yg sudah dioles margarin panggang -+20 menit. Tunggu dingin dan keluarkan dari loyang. Siap disantap bersama teh dan kopi..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Roti

Pakai resep mudah berikut agar kue buatan Anda seenak bikinan bakery. Roti gambang merupakan roti yang diambil dari nama alat musik tradisional Betawi, gambang kromong. Roti gambang kaya akan nilai sejarah yang menemani perjuangan melawan penjajah. Roti ini banyak mengadopsi teknik dan pembuatan dari Belanda. Roti gambang adalah salah satu jenis roti tradisional khas Betawi. . Mudah sekali bukan buat roti jadul aka gambang ini? Selamat mencoba.