Luti Gendang (Roti Goreng Isi) - Roti menjadi makanan pengganti nasi yang bisa jadi opsi. selain roti tawar, anda juga mampu membikin roti atas bervariasi isian. Ini metode mengakibatkan roti simpel yang bisa kalian coba di rumah. Roti dibikin dari sagu terigu atas ragi alhasil bakal mendatangkan kualitas lembek dan juga berkembang sempurna. bila penasaran mau menyebabkan roti di rumah, kamu bisa mengapa coba membuat. dijamin enak dan juga sembuh!

Luti Gendang (Roti Goreng Isi) Anda bisa memasak Luti Gendang (Roti Goreng Isi) menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Luti Gendang (Roti Goreng Isi)

  1. Siapkan 🍞Bahan Roti ;.
  2. Anda butuh 400 gr terigu protein tinggi (cakra).
  3. Siapkan 100 gr terigu protein sedang (segitiga biru).
  4. Siapkan 40 gr gula pasir.
  5. Anda butuh 1 butir telur.
  6. Kamu butuh 1 sdm ragi instan.
  7. Kamu butuh 2 sdm butter.
  8. Anda butuh Secukupnya air santan.
  9. Siapkan 🦈Bahan isian ;.
  10. Siapkan 700 gr ikan tongkol fillet ambil dagingnya saja.
  11. Bunda butuh 5 siung bawang merah haluskan.
  12. Siapkan 5 siung bawang putih haluskan.
  13. Kamu butuh 15 bh cabe merah keriting haluskan.
  14. Kamu butuh 100 ml santan.
  15. Siapkan Secukupnya gula pasir.
  16. Kamu butuh Secukupnya garam.

Langkah-langkah memasak Luti Gendang (Roti Goreng Isi)

  1. 🍞ROTI ; Didalam wadah aduk rata telur dan gula pasir. Lalu masukkan terigu, butter dan ragi instan lalu aduk. Masukkan sedikit demi sedikit air santan lalu uleni sampai adonan kalis.
  2. Diamkan dan tutup adonan menggunakan kain basah min 30 menit hingga adonan mengembang.
  3. 🦈ISIAN ; baluri ikan dengan sedikit garam lalu bakar menggunakan happycall hingga matang. Lalu giling ikan sampai halus seperti abon.
  4. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan santan tumis hingga hampir kering lalu masukkan ikan yg sudah digiling tadi. Masak hingga bumbu meresap. Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya (rasa asin dan manisnya harus lebih menonjol krn nanti setelah terbalur adonan roti akan lebih hambar) Koreksi rasa, lalu masak terus pakai api kecil hingga ikan kering seperti abon. Matikan api.
  5. Cara Membuat Luthi ; Ambil adonan kira-kira 50gr ke telapak tangan lalu pipihkan, beri isian lalu tutup dan bentuk agak lonjong. Ulangi hingga adonan habis. Goreng dalam minyak panas menggunakan api kecil hingga coklat keemasan. Lalu tiriskan.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Roti

. Mudah sekali kan buat Luti Gendang (Roti Goreng Isi) ini? Selamat mencoba.