Roti Bluder Istimewa - Roti sebagai makanan pengganti nasi yang dapat jadi alternatif. selain roti tawar, kalian pula bisa membikin roti bersama beraneka ragam isian. Ini cara menciptakan roti simpel yang dapat kalian coba di rumah. Roti dibuat dari aci terigu dengan fermen maka tentu membuahkan komposisi benyek dan juga berkembang sempurna. bila penasaran mau menyebabkan roti di rumah, anda dapat kenapa coba membikin. diyakinkan sedap dan juga sehat!

Roti Bluder Istimewa Bunda bisa membuat Roti Bluder Istimewa memakai 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Roti Bluder Istimewa

  1. Anda butuh 280 gr tepung terigu protein tinggi (saya: cakra kembar).
  2. Siapkan 45 gr gula butiran kecil.
  3. Siapkan 1 butir telor.
  4. Anda butuh 5 gr ragi instant.
  5. Kamu butuh 1 sachet kecil susu bubuk full cream (saya : dancow).
  6. Siapkan 30 gr whipping cream.
  7. Siapkan 20 ml susu cair full cream.
  8. Kamu butuh 30 gr butter.
  9. Siapkan 4 gr garam.
  10. Siapkan 80 gr pasta tang zhong.
  11. Anda butuh Bahan pasta Tang Zhong.
  12. Siapkan 20 gr tepung terigu.
  13. Bunda butuh 120 ml air.
  14. Kamu butuh Bahan isian :.
  15. Siapkan Secukupnya meses.
  16. Siapkan Secukupnya keju parut.
  17. Siapkan Bahan olesan:.
  18. Siapkan 1 butir kuning telor.
  19. Bunda butuh Mentega.

Cara membuat Roti Bluder Istimewa

  1. Buat pasta tang zhong. Campur bahan tang zhong, aduk rata, taruh diatas api kecil sambil diaduk-aduk hingga mengental dan meletup-letup. Sisihkan, biarkan hingga suhu ruang. Ini nanti menjadi pasta lebih dari 80 gram, jadi ambil saja 80 gram..
  2. Campur semua bahan roti kecuali butter dan garam. Aduk hingga kalis (saya pakai food chopper karena gak ada mixer). Tambahkan butter dan garam, aduk lagi hingga kalis..
  3. Bagi adonan sesuai selera. Saya per bluder 34 gr, sehingga menjadi 17 pcs.
  4. Kasih isian sesuai selera. Cara saya, pipihkan, taruh isian, lipat dan gulung sesuai gambar..
  5. Setelah di gulung taruh di dalam cup. Diamkan kurleb 1 jam, hingga mengembang 2 kali lipat. Agar hangat saya taruh di dalam oven yang tidak dinyalakan. Atau bisa juga ditutup dengan serbet bersih..
  6. Setelah mengembang, olesi dengan kuning telur. Dan saya kasih meses atau keju diatasnya sebagai penanda isi dari roti bluder nya..
  7. Oven dengan suhu 180 derajat kurang lebih 15-25 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Kalau sudah matang keluarkan dari oven dalam keadaan panas olesi atasnya dengan mentega. Roti Bluder Istimewa siap dihidangkan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Roti

. Mudah sekali kan memasak Roti Bluder Istimewa ini? Selamat mencoba.