Roti Boy / Mexican Coffee Bun Kopi Aroma - Roti menjadi makanan pengganti nasi yang mampu jadi kesukaan. tak hanya roti payau, anda pula mampu membikin roti sama bervariasi isian. Ini cara menciptakan roti sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Roti dibuat dari aci terigu oleh ragi sehingga akan menghasilkan kualitas lembek dan mengembang sempurna. bila penasaran hendak membuat roti di rumah, kamu dapat kenapa coba mendatangkan. dipastikan nikmat dan fit!

Roti Boy / Mexican Coffee Bun Kopi Aroma Bunda bisa buat Roti Boy / Mexican Coffee Bun Kopi Aroma menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Roti Boy / Mexican Coffee Bun Kopi Aroma

  1. Siapkan Bahan Roti :.
  2. Anda butuh 300 gram tepung Cakra.
  3. Kamu butuh 50 gram gula.
  4. Bunda butuh 2 sdm margarin.
  5. Anda butuh 150 air (saya pake 75 air hangat & 75 susu).
  6. Bunda butuh 1/2 sdm ragi instan.
  7. Kamu butuh 1 sdm susu bubuk.
  8. Anda butuh 1 butir kuning telur.
  9. Kamu butuh Bahan toping :.
  10. Anda butuh 100 gram tepung terigu (saya pake segitiga).
  11. Kamu butuh 150 gram gula halus.
  12. Siapkan 1 butir putih telur.
  13. Siapkan 100 gram gula halus.
  14. Kamu butuh 25 gram maizena.
  15. Siapkan 2 sdt kopi (saya pake Kopi Aroma).
  16. Kamu butuh secukupnya essen moca.
  17. Anda butuh Bahan isi :.
  18. Anda butuh secukupnya keju (saya pake quickmelt yang dipotong kotak-kotak kecil).

Langkah-langkah buat Roti Boy / Mexican Coffee Bun Kopi Aroma

  1. Aktifin ragi : Campur ragi dengan 75ml air hangat..tunggu 10menit sampe berbusa. (Saya pake cara ini untuk ngetes raginya msh aktif/ga. Karena saya pake ragi sisa).
  2. Bahan Roti : Masukan semua bahan kering. Aduk rata, masukan ragi tadi. Aduk rata lagi. Masukan kuning telur. Sambil terus di uleni. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni hingga 1/2 kalis. Lalu tutup dengan plastik wrap/kain basah. Diamkan 30mnt..
  3. Sambil nunggu adonan roti. Kita buat topingnya. Mixer mentega, gula & putih telur sampe rata (lbh bgs klo pake gula pasir yang halus. Klo ga ada mixernya sampe gulanya merata. Saya gulanya ga halus & ngemixernya kurang rata. Alhasil pas mateng masih kliatan butiran2 gulanya. Tapi tetep enak hasilnya.hehe). setelah rata masukan bahan kering. Tambahkan kopi yang sudah diberi air sedikit+essen moca. Aduk rata dengan spatula. Lalu masukan ke pipe bag..
  4. Balik ke adonan roti. Setelah 30 menit. Bagi adonan menjadi bulat-bulat kecil sesuai selera & beri isiannya. Klo di resep asli jadinya 17pcs. Klo saya cuma jadi 14pcs (hehe...3lagi ntah kemana). Setelah adonan dibulatkan. Diamkan kembali 30-60 menit, pokoknya hingga ngembang 2x lipat. Setelah mengembang sempotkan toping diatasnya. Semprotkan melingkar kaya obat nyamuk ya. Lalu panggang 200derajat selama 15-20 menit. Jadi dech...puas makannya, hasilnya banyak, enyaaaaak.... HapPy BakiNg ;).
  5. Roti boy ini versi mini. Jadi ga segede yang biasa. Waktu masih panas.trus dibelah, itu kejunya meleleh..nyam..nyam dech. Tapi ga sempet difoto, udh keburu masuk perut, xixi. Klo putri kembar saya bilg, ini tuh roti awan :p (penggemar kartun korea "cloud bread" hehe).

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Roti

. Gampang sekali bukan membuat Roti Boy / Mexican Coffee Bun Kopi Aroma ini? Selamat mencoba.