Mexican Coffee Bun - Roti sebagai makanan pengganti nasi yang dapat jadi alternatif. tidak cuma roti tawar, kamu pula dapat membikin roti atas beraneka ragam isian. Ini aturan membuat roti sederhana yang dapat anda coba di rumah. Roti dibikin dari sagu terigu bersama penaik sehingga tentu mereproduksi kualitas lemah serta berkembang sempurna. apabila penasaran ingin membuat roti di rumah, anda bisa kok coba mengakibatkan. dipastikan enak serta sembuh!

Mexican Coffee Bun Bunda bisa buat Mexican Coffee Bun memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Mexican Coffee Bun

  1. Siapkan 220 tepung cakra.
  2. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  3. Siapkan 1 sdt ragi instant.
  4. Siapkan 130 ml air hangat.
  5. Siapkan 1 btr kuning telur.
  6. Kamu butuh 2 sdm margarin/butter.
  7. Bunda butuh Sejumput garam.
  8. Siapkan Isian :.
  9. Siapkan 50-70 gr margarin.
  10. Siapkan 1-1,5 sdm gula halus.
  11. Kamu butuh Topping :.
  12. Anda butuh 50 gr margarin.
  13. Siapkan 50 gr gula halus.
  14. Siapkan 1 btr putih telur.
  15. Kamu butuh 50 gr tepung serbaguna.
  16. Bunda butuh 17 gr maizena.
  17. Anda butuh 1/2 sachet Luwak Whitecoffee (cairkan dgn sedikit air).
  18. Anda butuh 2 tetes pasta mocca.

Langkah-langkah membuat Mexican Coffee Bun

  1. Campur air hangat, gula & ragi instant, biarkan berbusa hingga 15 menit.
  2. Masukkan tepung, kuning telur, aduk rata, masukkan larutan ragi & gula, tambahkan garam, ulen hingga kalis, masukkan margarin, ulen hingga kalis elastis, lalu proofing selama 1 jam/hingga mengembang 2 x lipat.
  3. Mixer bahan topping, dari margarin & gula halus dimixer hingga mengembang, lalu masukkan putih telur, mixer kembali, kemudian ayak tepung serbaguna & maizena diatas adonan topping, mixer kembali hingga rata, terakhir masukkan pasta kopi Luwak & pasta mocca, mixer hingga rata, masukkan dlm plastik segitiga, sisihkan.
  4. Kempiskan adonan, lalu bagi adonan menjadi @ 50 gr, beri isian & bulatkan, proofing kembali hingga 1 jam/mengembang.
  5. Panaskan oven, sementara menunggu oven panas, semprotkan topping di atas roti yg sdh diproofing tadi, lalu panggang selama 27-28 mnt dgn suhu 180 derajat celcius (api bawah selama 20 mnt, sisanya api atas), sesuaikan dgn oven masing2 ya.
  6. Setelah matang, keluarkan roti dr dlm oven lalu angin2kan, setelah dingin segera masukkan ke dlm plastik agar keempukkannya terjaga.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Roti

. Mudah sekali bukan buat Mexican Coffee Bun ini? Selamat mencoba.